2. Bersihkan kotoran yang membandel
Einat Admony, chef dan pemilik Balaboosta dan Taïm yang berbasis di New York City, juga menyukai alat pembersih yang bergagang panjang untuk membersihkan lantai dapur. Namun,itu tidak selalu cukup.
Ketika kekacauan serius terjadi atau kontaminan potensial mengenai lantai dapur, dia tidak menahan diri.
“Jangan ragu untuk menggunakan bahan kimia yang keras,” saran Admony.
3. Segera membersihkan lantai dapur setelah memasak
“Di dapur saya, bekerja dengan rapi adalah yang terpenting,” ujar Christopher Scott, chef dan salah satu pendiri Butterfunk Biscuit Co, serta alumni Top Chef.
“Kami terus-menerus menyapu dan mengepel, tidak hanya pada waktu tutup. Dengan cara ini, sisa makanan tidak dibiarkan di seluruh dapur," tuturnya.
Namun, membersihkan remah-remah makanan dari lantai hanya setengah dari langkah pembersihan.
Seperti Hsu dan Admony, Scott menyukai penggunaan squeegee dan larutan pembersih alami.
"(Gunakan) air panas dan sabun, dan banyak minyak siku," ucap Scott.
Baca Juga: Takjub, Desain Lantai Dapur Beri Aura Berbeda Lewat Tips Berikut, Foto Interiornya Jadi Rekomendasi

Lantai dapur harus segera dibersihkan setiap kali habis memasak. Fotonya kinclong berkat bahan alami.