Cara minum tongba caranya sangat unik, tuangkan air panas di jawawut yang sudah difermentasikan, kemudian diamkan agar bercampur dan minum dengan sedotan bambu.
Tongba yang hangat ini cocok dengan iklim dingin Pegunungan Himalaya.
8. Boza, Bulgaria
Minuman ini mirip susu, tetapi terbuat dari tepung yang difermentasi alias tepung basi.
Boza aman diminum semua usia, karena memiliki kandungan probiotik yang aman bagi pencernaan.
Ada sedikit kandungan alkohol pada boza, tetapi para ahli justru menyarankan anak-anak dan ibu hamil minum boza.
Minuman ini dipercaya dapat menambah volume ASI. Saat ini boza sudah tidak begitu populer, tetapi masih dapat dibeli di toko kelontong lokal.
(Silvita Agmasari/Kompas.com)