- Produk susu yang tidak dipasteurisasi, termasuk keju lunak dan susu.
- Beberapa produk olahan susu, termasuk es krim, sayuran dan buah mentah
Bakteri listeria ini tidak dapat mati di lingkungan yang dingin seperti di lemari es dan freezer.
Baca Juga: Inilah 8 Minuman Paling Aneh dan Menjijikan, Tapi Masih Juga Diminum, Berani Coba?
Mereka tidak tumbuh dengan cepat di lingkungan yang dingin, tetapi mereka dapat bertahan hidup pada suhu beku.
Bakteri ini lebih mungkin dihancurkan oleh panas dengan suhu di atas 73° C.
Gejala penderita listeria
Gejala umum dari penderita listeria adalah munculnya demam, mual, diare dan nyeri otot.
Bagi banyak orang, gejalanya mungkin sangat ringan sehingga infeksi listeria tetap tidak terdeteksi.
Gejala dapat mulai dalam satu hingga tiga hari setelah makan makanan yang terkontaminasi.